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苹果手机短信显示关闭的设置步骤如下。
1、打开苹果手机，找到设置应用，点击进入。
2、在设置菜单中找到通知中心选项，点击进入。
3、找到信息选项，点击进入，进入通知中心后，找到信息选项并进入，进入后可以看到短信提醒的各种设置选项。
4、关闭通知中心开关，根据需求关闭通知中心的开关，即可关闭短信显示，需要注意的是，关闭通知中心的开关会关闭所有的短信提醒功能，包括接收短信的声音提醒和横幅提醒等，如果需要再次开启短信提醒功能，只需按照相同的步骤进入通知中心并重新开启开关即可。
如果需要更多关于苹果手机设置方面的帮助，可以在苹果官网查询或咨询客服。